Выращивание рассады капусты в условиях дома стало проще благодаря разнообразию необходимой продукции, которую можно приобрести в специализированных магазинах.
Однако не стоит полностью полагаться на новейшую агротехнику, так как для выращивания рассады требуются определенные знания.
И только при правильном подходе можно вырастить здоровое растение, готовое для пересадки в грунт.
Советы по выбору и подготовке семян для выращивания рассады
Для успешного выращивания рассады очень важно правильно подобрать семена и определить оптимальное время для посадки в зависимости от сорта. Только тогда вы сможете наслаждаться вкусным урожаем всё лето, начиная с июня. Различные сорта капусты можно разделить на следующие категории в зависимости от срока созревания:
Раннеспелые сорта
Среди наиболее известных раннеспелых сортов белокочанной капусты можно выделить следующие: Июньская, Скороспелая, Трансфер F1, Золотой гектар. Время вегетации составляет от 100 до 120 дней с момента посева семян. Раннеспелые сорта капусты не подходят для долгосрочного хранения, их лучше употребить в свежем виде. Они характеризуются сочными и мягкими листьями, а также рыхлыми кочанами. Раннеспелые сорта рекомендуется сеять на рассаду примерно в середине марта.
Среднеспелые сорта
Среди сортов капусты среднего срока созревания выделяются такие сорта, как Менза F1, Слава и Надежда. Они созревают за 130-150 дней, поэтому их сажают в конце апреля. Благодаря плотным кочанам, эти сорта могут использоваться как для засолки, так и для употребления в свежем виде.
Капуста позднего срока созревания
Среди поздних сортов капусты особенно популярны Арос F1, Амагер и Тюркиз. Они созревают за 160-180 дней, поэтому рассаду этих сортов следует сажать в начале апреля. Поздняя капуста обычно может храниться в свежем виде длительное время. Она также великолепна для консервации — соления, квашения, маринования.
Ультрабыстроспелая капуста
Известны два основных сорта ультраскороспелой капусты: Экспресс F1 и Земляничка. Посев ультраскороспелой капусты возможен уже с конца марта, а срок ее полного созревания составляет 40-50 дней. Хотя этот вид капусты не подходит для засолки и длительного хранения, в свежем виде она обладает отличным вкусом и является богатым источником витаминов и микроэлементов.
Помимо правильного выбора семенного материала, необходимо его подготовить к посадке, независимо от того, являются ли семена покупными или выращенными самостоятельно. В первую очередь, необходимо отсортировать семена, отбросив слишком мелкие и явно больные. Затем, отсортированный посевной материал нужно замочить в 3% растворе соли (размешать 15 г соли на пол-литра воды). Семена, которые всплыли на поверхность в течение 5 минут, следует немедленно удалить, так как они не годны для посадки. Оставшиеся семена тщательно промойте под тонким потоком комнатной температуры воды и выложите на бумажное полотенце для высыхания.
Также важно обеззаразить семена при обработке семенного материала. Это можно сделать двумя способами:
• замочить семена в слабом растворе марганцовки на полчаса, затем снова промыть и высушить посевной материал;
• Второй способ заключается в проведении тепловой обработки. Семена помещаются в мешочек из ситца или в несколько слоев свернутую марлю, затем опускаются в емкость с горячей водой (приблизительно 47-50 градусов) на 20 минут.
Необходимо пристально следить за температурой воды и не допускать ее повышения выше верхнего предела, поскольку семена могут потерять свою способность прорастать. Однако температура не должна быть ниже нижнего предела, иначе тепловая обработка будет бесполезной и желаемого эффекта не будет достигнуто.
Если внимательно изучить рекомендации на упаковке капустных семян, то можно обнаружить информацию о том, что данный посевной материал уже прошел все необходимые процедуры. В этом случае достаточно лишь провести тепловую обработку, отбросив все остальные этапы. Однако ничего плохого не произойдет, даже если такие семена пройдут полную подготовку.
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И ЕМКОСТИ
Для выращивания рассады рекомендуется использовать вместительные контейнеры. Идеальными вариантами являются длинные ящики, специально подготовленные или другая подходящая тара. Также можно использовать горшки из торфа или специальные кассеты, предназначенные для выращивания капусты и приобретаемые в специализированных магазинах.
Выращивание рассады капусты в домашних условиях требует особого внимания, и для достижения успешных результатов необходимо использовать питательный грунт с нейтральной кислотностью. Существует два способа подготовки грунта: приобрести готовую почвосмесь в магазине или создать ее самостоятельно. Если вы предпочитаете делать все своими руками и выбираете второй вариант, вам понадобятся следующие ингредиенты в определенной пропорции:
• Торф – 75%
• Дерновая земля – 20%
• Песок – 5%
• Зола – 10 столовых ложек на каждые 10 кг почвосмеси.
Тщательно перемешайте все компоненты. При приготовлении грунта не забывайте, что он должен быть достаточно рыхлым, хорошо пропускающим воздух и обеспечивающим достаточное питание для рассады.
ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА СЕМЯН КАПУСТЫ
Для обеспечения успешного всхода капусты необходимо соблюдать определенные правила посева. Просто положить семена в землю и ждать появления ростков недостаточно. Чтобы получить крупную и здоровую рассаду, необходимо выполнить процедуру пикировки в указанное время. Однако, если вы не желаете пересаживать рассаду, семена можно сразу высевать в специальные кассеты, о которых упоминалось выше.
Перед посевом землю в емкостях следует хорошо увлажнить и по возможности не поливать до появления первых всходов. Это поможет предотвратить развитие болезни «черная ножка». Обильный полив также необходим для успешной прорастания капустных семян, которым требуется большое количество влаги.
Если появляются слишком много всходов, нужно их проредить, чтобы оставить площадь 2х2 см под каждое растение. Когда сеянцы подрастут немного, примерно через две недели после всходов, их нужно пересадить в отдельные кассеты, заглубив стебель до семядолей. Через еще две недели после пересадки, рассаду нужно снова пересадить в другие емкости, такие как торфяные горшочки или пластиковые стаканчики. Посадка рассады цветной капусты выполняется аналогичным образом.
УХОД ЗА САЖЕНЦАМИ КАПУСТЫ
Для того чтобы получить здоровую рассаду капусты и избежать ее вытягивания на балконе или подоконнике, необходимо правильно ухаживать за ней:
• Подсветка. Капуста нуждается в большом количестве света, поэтому ее дневной световой период следует продлить до 12-15 часов, используя люминесцентную лампу. Если рассаде не хватает света, она будет вытягиваться и становиться менее пригодной для посадки в открытый грунт.
• Регулярный полив — это одна из важнейших составляющих успешного выращивания качественной капустной рассады. Растение очень нуждается во влаге, поэтому поливать его следует регулярно, но не переусердствовать, чтобы не вызвать гниение корней.
• Чтобы создать оптимальную температуру для всходов, необходимо поддерживать температуру в пределах 18-20 °С. Однако после появления всходов рекомендуется снизить температуру, переместив рассаду в более прохладное место. Идеально, чтобы дневная температура составляла 15-17 °С, а ночная – 7-10 °С. Стоит отметить, что такой режим температуры подходит только для рассады белокочанной капусты. Перепады температуры помогут закалить растения и предотвратить их вытягивание.
• Подкормки. Важным аспектом правильного выращивания растений являются регулярные подкормки. Молодым растениям необходимо регулярно получать полный комплекс питательных веществ. Первую подкормку рекомендуется провести через несколько дней после первой пикировки. Для этого можно использовать специальное приобретенное удобрение, однако лучше приготовить удобрение самостоятельно, смешав следующие компоненты: 1 литр воды, 4 грамма суперфосфата, по 2 грамма аммиачной селитры и калийных удобрений. Подкормку следует проводить только после полива, чтобы избежать возможного повреждения молодых корней растений. Вторую подкормку рекомендуется провести через две недели после первой, используя удобрение в двойном объеме на 1 литр воды. Третья подкормка необходима за два дня до высадки рассады в грунт. В этом случае рекомендуется увеличить количество калийных удобрений до 8 граммов, что положительно скажется на приживаемости рассады в грунте.
