Рыбная мука – это богатый источник полезных веществ, микроэлементов, витаминов и минералов, из-за чего она широко применяется в сельском хозяйстве. Этот продукт оказывает положительное влияние на землю, огородные и садовые культуры, а также является питательной добавкой для сельскохозяйственных птиц, КРС, свиней и даже домашних животных. Как правильно использовать рыбную муку и что она вообще представляет собой?
Какие ингредиенты используются для создания рыбной муки?
Рыбная мука — это кормовой продукт, который производится из мягких тканей и костей рыбы, а также из отходов, полученных при разделке и переработке морепродуктов. Она богата полезными микроэлементами и витаминами.
Многие огородники и птицеводы, использующие рыбную муку в своем хозяйстве, интересуются, из каких рыб именно она делается. Компании, как правило, используют для производства практически любые виды рыбы, включая ракообразных. Чаще всего используется местная рыба, что позволяет сэкономить на закупке сырья. Однако наиболее популярными видами рыбы для производства рыбной муки считаются алозы, анчоусы, сардины, минтай и сельдь.
Существуют два метода производства этого продукта.
- Производство муки на морских суднах реализуется с помощью промыслового метода. В процессе этого метода используется рыбное сырье среднего и низкого качества, такое как потрепанное, рубленое и отходы.
Необходимо отметить, что качество рыбной муки напрямую зависит от содержания сырого протеина в продукте. Например, для муки высшего качества требуется, чтобы содержание сырого протеина составляло не менее 70%.
Производство рыбной муки
- Рыбную муку производят на береговых компаниях. Это более выгодный вариант с точки зрения эффективности, так как они производят больше муки за сутки. К тому же, хорошие компании закупают только качественное сырье. Однако у такого производства есть критики, которые считают, что в береговую муку добавляют химикаты и консерванты, чтобы продукт дольше хранился.
В процессе производства рыбу варят, прессуют, сушат и измельчают. Сушку можно осуществлять паровой или огненной. Огненная сушка быстрее и дешевле, но имеет один крупный недостаток — рыба теряет много питательных компонентов. Паровая сушка, хоть и дороже и длительнее, позволяет получить более полезный продукт. Следует отметить, что рыбная мука может быть жирной (22%) или сухой (10%).
Состав и полезные свойства рыбной муки
Ознакомьтесь также с этими статьями
- Белый налет на ягодах крыжовника
- Компот из винограда
- Каким зерном кормить кур несушек
- Сорт картофеля Беллароза
Именно благодаря полезному составу рыбной муки, она так популярна в сельском хозяйстве. Но что именно содержится в этом продукте? Примерный состав указан ниже. Стоит отметить, что разные компании могут использовать свои добавки, а также тип рыбы может влиять на качество конечного продукта.
- Основной элемент — белок, который составляет около 65%;
- Жиры — 12-15%;
- Зола — 12-15%;
- Полиненасыщенные кислоты — около 8%;
- Лизин.
Интересно!
Ежегодно в мире производится свыше 5 миллионов тонн рыбной муки!
Фото рыбной муки
В продукте содержится множество витаминов (D, A, группы B), минералов (фосфор, кальций, железо), микроэлементов, макроэлементов, жирных кислот, аминокислот (метионин, лизин, триптофан, треонин). В готовой муке содержится не более 10% воды и 2% сырого волокна.
Где применяют рыбную муку?
Рыбная мука – очень полезный продукт, если она высокого качества и не испорчена. Ее используют:
- в качестве удобрения (из-за содержания фосфора) для почвы и различных культур (томаты, баклажаны, картофель, перец);
- как витаминную добавку для птиц;
- для свиней;
- в качестве подкормки для домашних животных;
- для крупного рогатого скота.
Рыбная мука является широко распространенным продуктом в сельском хозяйстве. Однако, чтобы получить максимальную пользу от нее, важно обратить внимание на производителя, способ изготовления и упаковку при покупке муки. Упаковка должна быть целой и содержать всю необходимую информацию.
Рыбная мука как удобрение для огорода
Рекомендуем ознакомиться с другими нашими статьями:
- Черная смородина — настоящее сокровище
- Как правильно посадить лук-севок
- Использование куриного помета в качестве удобрения
- Сорт персика Коллинз
Рыбная мука как удобрение пользуется большим спросом. В зависимости от цели использования, метод и концентрация могут варьироваться.
- Для обогащения почвы после сбора урожая осенью, муку просто необходимо равномерно распределить по участку (100-150 г/м. кв.), а затем землю перекопать.
- Однажды в 3 года яблони, сливы и груши получают питание от рыбной муки. До 200 граммов удобрения насыпают под ствол дерева и смешивают с землей (верхний слой грунта просто рыхлится), а затем проводится полив.
Интересно!
Если земле не хватает фосфора, можно использовать рыбную муку в качестве удобрения для огорода или сада. Однако, если уровень фосфора в почве уже достаточно высокий или просто достаточный, использование рыбной муки может быть вредным.
- Все ягодные кустарники подкармливают сухим удобрением. На каждый квадратный метр посадок берется 100 граммов порошка рыбной муки. Если куст пересаживают или сажают новый, удобрение можно насыпать в яму для посадки. На одно растение необходимо 50 граммов.
- При подкормке помидоров в каждую лунку под посадку рассады кладут примерно 30 граммов муки.
- Для подкормки картошки достаточно просто разбросать удобрение по земле рядом с кустиками. На площади в один квадратный метр следует использовать до 100 г.
- Рыбную муку рекомендуется применять для удобрения цветов и луковичных растений только один раз весной, при этом на каждый квадратный метр следует использовать 50 г.
Рыбная мука как корм для кур
Рыбная мука является одним из основных источников полезных веществ для кур, поэтому ее исключение из рациона птицы недопустимо. Она подается как взрослым, так и молодым особям, а также птенцам.
Важно!
Рыбная мука является ценным кормом не только для кур, но и для любой другой домашней птицы.
Включение рыбной муки в рацион несушки приводит к улучшению обмена веществ, увеличению количества несенных яиц, повышению их питательности и улучшению вкуса. Однако необходимо соблюдать баланс. Рыбная мука должна составлять только небольшую долю ежедневного рациона. Рекомендуется, чтобы птица потребляла не более чайной ложки данного продукта в течение суток!
Изображение фасованной рыбной муки
Рыбная мука для бройлеров: преимущества и практичность
Одним из главных аргументов, почему птицеводы всегда включают рыбную муку в рацион своих бройлеров, является ее экономическая выгода. Да, приходится тратиться на приобретение качественного продукта, но эти затраты полностью оправдывают себя.
Важно!
Чтобы сохранить высокое качество мяса, за 2 недели до убоя количество костной муки в рационе бройлеров снижают до минимума (2 г/сутки или еще меньше). Если этого не сделать, мясо может приобрести неприятный, выраженный привкус.
При употреблении рыбной муки в кормушку, бройлеры невероятно быстро развиваются, их мышцы быстро нарастают. Переваривание пищи становится нормализованным, риск ожирения снижается. Также считается, что птица, которая регулярно употребляет эту добавку в небольших количествах, обладает более нежным, сочным и вкусным мясом, нежели куры, которые не употребляют ее или делают это нечасто.
Преимущества использования рыбной муки в кормлении цыплят
Регулярное включение рыбной муки в рацион птенцов способно существенно повысить их продуктивные качества и характеристики. Вот какие преимущества этого метода:
- Птенцы начинают активнее расти и развиваться, что в свою очередь приводит к более раннему наступлению репродуктивного возраста у подросшей птицы.
- Использование рыбной муки повышает иммунитет пернатых, что значительно увеличивает выживаемость молодняка.
- Цыплята быстрее набирают мышечную массу и следовательно достигают убойной массы в более короткие сроки.
Для предотвращения перекорма цыплят рыбной мукой, ежедневно следует добавлять не более 2 г муки на голову, смешанной с кормом.
Использование рыбной муки в качестве корма для животных
Рыбная мука используется в качестве корма не только для кур и других видов домашней птицы, но также для свиней, коров и домашних питомцев.
- При добавлении рыбной муки в рацион свиней, они быстрее набирают вес, их иммунная система активизируется, самки производят больше потомства и молока для их вскармливания, а также улучшается обмен веществ. Кроме того, мясо и сало приобретают более нежный вкус. Взрослым свиньям рекомендуется добавлять 2-4% рыбной муки от общей массы корма в день, а поросятам – 5-15%.
- При использовании рыбьей муки в кормлении крупного рогатого скота можно значительно улучшить их продуктивность и качество жизни. Эта добавка способна повысить рождаемость, иммунитет и рост животных, а также увеличить количество молока у самок и улучшить вкус мяса. Животные, которым добавляют рыбную муку в рацион, реже болеют и имеют меньше отклонений. Муку следует давать КРС на протяжении всей их жизни, взрослым животным – 1-3% от массы корма, молодняку – 3-7% от массы корма.
Важно!
Для получения вкусной свинины или говядины, за 2 месяца до убоя необходимо сократить количество рыбной муки в рационе животных до минимума.
- Как оказалось, рыбная мука также полезна для домашних животных, таких как собаки, кошки и рыбы. Преимущественно ее дают животным, которые предпочитают обычную пищу, а не готовые корма. Однако это не означает, что питомцы, которые едят готовый корм, не получают рыбную муку. Производители обычно добавляют ее в корм во время производства. Для собак и кошек такая витаминная добавка помогает улучшить качество шерсти, укрепить кости и мышцы, а также повысить иммунитет.
Особенности сохранения
Для того чтобы рыбная мука была полезной, она должна быть свежей и высокого качества. Поэтому важно знать, как правильно хранить эту добавку, если ее часто используют для кормления животных, птиц или для использования на огороде. Исследования показали, что рыбная мука быстро портится при любом способе хранения.
- Если влажность будет нормальной, а температура около +20 градусов, то уже через месяц количество белка и сырого протеина сократится на 12%.
Важно знать!
При высокой влажности и температуре в рыбной муке начинает накапливаться аммиак, и она становится непригодной для употребления.
