Сбор картошки начинают в конце июля и продолжают осуществлять до прихода осени. Уборка урожая должна быть проведена в определенный период времени, в противном случае клубень начнет гнить и станет непригодным для хранения и употребления в пищу. Собирание картошки — это мероприятие, которое учитывает ряд важных деталей.
Копка картошки при помощи мотоблока
Для начала сбора картофеля на огороде потребуются несколько мешков, вилы, лопата и перчатки. Однако копка картофеля при помощи мотоблока может существенно облегчить работу. Не каждый человек может владеть этим инструментом, однако с его помощью уборка урожая происходит гораздо быстрее (при наличии навыков). Использование мотоблока для сбора картофеля доступно тем, кто имеет свободные финансовые средства и умение управлять техникой. Садоводы и огородники, у которых площадь посадки картофеля превышает гектар земли (что подтверждается практикой), используют мотокультиваторы.
При работе с сельскохозяйственной техникой рекомендуется предварительно удалить ботву с грядок. При помощи вил или лопаты следует удалить зараженные фитофторой кусты. После этого необходимо подождать пару дней, чтобы трава высохла, и собирать картофель без особых трудностей.
Для того чтобы работа с мотокультиватором была эффективной и упростила процесс, а не усложнила его, необходимо, чтобы все ряды были ровными и культиватор не съезжал в стороны. Одинаковое расстояние между рядками необходимо при окучивании. При использовании культиватора важно иметь подходящее навесное оборудование. Настройте глубину работы инструмента опытным путем. Используйте мотоблок для выкапывания картофеля через каждый второй ряд. Если копать ряды по очереди, то нужно будет вести механизм под углом к земле, что усложнит работу.
Одно из преимуществ работы с мотокультиватором заключается в том, что он не повреждает корнеплоды, полностью выкапывает картофель из земли и ускоряет процесс сбора урожая. За мотокультиватором могут следовать несколько человек, собирающих урожай. Предварительная сортировка картофеля может быть выполнена непосредственно на поле или после завершения работы.
Сбор и хранение картофеля
При сборе урожая картофеля важно учитывать несколько важных моментов. Часто огородники сталкиваются с ситуацией, когда посадка произошла рано, и картошку нужно начинать собирать в августе, а зеленая ботва еще остается на растениях. В таких случаях, чтобы ускорить созревание плодов, рекомендуется срезать ботву у растений, оставляя небольшой остаток примерно 10 сантиметров над поверхностью почвы. Также это делается, если картофель заразился фитофторой. После удаления зеленой массы картошку можно выкапывать через 7-10 дней.
Сбор картофеля желательно начинать при температуре воздуха на улице не выше +17 градусов. Если температура опускается ниже +10 градусов, существует риск заморозить плоды, вынутые из земли. Ночные заморозки в первую очередь наносят вред ботве, а затем плодам. Не рекомендуется выкапывать корнеплоды слишком рано утром, так как температура воздуха ниже, чем в почве, что может привести к нежелательным перепадам температур.
Лучше не начинать сбор картошки в сырую, прохладную или дождливую погоду, так как повышенная влажность негативно влияет на качество и хранение урожая. Рекомендуется подождать и дождаться более благоприятных условий.
Перед сбором картошки стоит обдумать, где и как будете ее высушивать. Вариантов здесь всего два: либо разложить на поле, собрав все в одном месте, либо хранить урожай под навесом. Первый вариант подходит для песчаных почв, где клубни практически чистые и сухие и им нужно только немного обветриться. Также не забывайте о погоде, ведь возможен дождь. Второй вариант наиболее популярный. Главное, чтобы площадь была достаточной, а клубни лежали в тонком слое друг на друге. Для высушивания клубней можно использовать сараи, навесы или даже гаражи, если выкапываете картошку вручную или с помощью мотоблока.
Опыт показывает, что для того чтобы избавиться от грязи и полностью высушить всю картошку, нужно всего лишь два-три дня. Время зависит от степени загрязненности клубней, которые были выкопаны из земли. После этого необходимо провести сортировку картофеля.
Собираем урожай картошки
Приближаясь август, каждый огородник задумывается о том, что пора заняться сбором картофеля. Идеальное время для сбора — теплая, но не жаркая погода, без дождей. Если позволяют погодные условия, после сбора урожая лучше оставить клубни высыхать на открытом воздухе, а не сразу укладывать их в мешки. Профессионалы отмечают, что ультрафиолетовые лучи положительно влияют на клубни, предотвращают развитие болезней и гниения во время хранения.
После сбора урожая начинается сортировка картофеля. Необходимо отделить крупные, средние и мелкие клубни, убрать поврежденные и гнилые. Обычно крупный и средний картофель используется в пищу, а мелкий картофель — предлагается скоту. Также стоит приготовить семенной картофель для посадки в следующем году весной.
Сортировка картофеля
Сортировка картофеля — это важное мероприятие, которое позволяет долго хранить в погребе или подвале хорошие, качественные плоды. Некоторые сразу на огороде отбирают целые, негнилые плоды от порченных. Другие осуществляют сортировку под крышей, в гараже или сарае. Желательно сортировать каждую партию, которую собрали на огороде.
Сортировка картофеля проводится не только по качеству и размеру, но и по цвету. Не стоит смешивать крупные и мелкие плоды в одни мешки. Мелкую картошку лучше всего оставить на корм скоту или использовать для изготовления самогона в крайнем случае. Среднюю картошку огородники используют в качестве семенного материала. Крупный картофель сразу идет на стол.
Когда собирать картофель
Установить точную дату сбора картофеля невозможно, так как это зависит от нескольких факторов: сорта картофеля, времени посадки, температуры воздуха и продолжительности вегетации. Некоторые начинают собирать всю зелень и копать картофель в конце августа, в то время как другие продолжают это делать до конца сентября.
Важно! В середине лета собирают только ранние сорта картофеля. В это время картофель собирают для употребления в пищу. Молодой картофель имеет рассыпчатую и очень нежную структуру. Садоводы собирают только некоторые избранные кусты, оценивая при этом будущий урожай.
Часто урожай собирают, когда вся ботва пожелтела и высохла. Но что делать, если одна часть ботвы картофеля пожелтела, другая еще зеленая, а третья полностью высохла? Такое случается, если при сборе и посадке урожая не проводить сортировку плодов. Подходящее время для сбора картошки — через 70-100 дней после посадки, в зависимости от сорта.
Иногда ботва преждевременно пожелтеет из-за засухи. Это не означает, что плоды полностью созрели. В то время как часть ботвы высыхает, корнеплоды не дозревают полностью. Бывают сорта, когда в конце сентября ботва еще зеленая и толстая, но плоды уже можно спокойно выкапывать. Поэтому оптимальное время для копки картофеля — с конца августа до середины сентября.
Как собирать картошку
Один из опытных садоводов советует, что сбор урожая картошки следует проводить только с помощью вил, потому что лопата может повредить плоды. Однако такой способ также может нанести вред корнеплодам, если проколоть их острием. Приверженцы лопат отмечают, что разрезанная картошка на воздухе выветрится и сможет храниться в погребе долго, в отличие от проколотых плодов, которые сразу исчезнут и загниют. Также можно использовать ручной плуг.
После выкопки можно приступать к сбору. Сортировка картошки должна проводиться в сухую погоду на свежем воздухе.
