Огурцы – это овощи, которые можно выращивать не только на каждом огороде (как же без них!), но и подходят для выращивания в теплицах и даже внутри помещения. Однако, для каждого из этих «мест проживания» есть свои особенности. Об этом расскажет эксперт «СолнцеСада» Ева ТЕРНОВА, заведующая лабораторией Сквирской опытной станции органического производства.
Советы по выращиванию огурцов в грунте
Огурцы очень боятся заморозков, поэтому перед высадкой их в открытый грунт необходимо быть осторожным. Обычно огурцы сеют в два этапа: вторая-третья декада мая для получения раннего урожая на салаты и первая декада июня для гарантированного урожая для переработки (например, для соления).
Рекомендуется использовать ленточные двухстрочные схемы посева огурцов, такие как 90+50, 120+60 и т.д. Расстояние между растениями в ряду должно быть от 10 до 15 см, в зависимости от сорта.
⌂ Фото: Выращивание огурцов в открытом грунте
Глубина посева семян составляет от трех до четырех сантиметров, в зависимости от типа почвы. На легких почвах (песчаных, супесчаных) посев проводят глубже, чем на тяжелых (суглинистых и глинистых).
Один из самых популярных способов посадки огурцов — это использование грядок и гребней, который позволяет получить более ранний урожай. Посев огурцов производится обычным способом: семена высеваются рядами или гнездами, при этом они углубляются на два-три сантиметра. В одно углубление сажают по два семени для последующего прореживания.
Уход за огурцами в летний период несложный. После появления всходов проводится междурядная обработка для быстрого разрыхления почвы и уничтожения сорняков.
Первая междурядная обработка выполняется на глубину 12-14 см, последующие обработки постепенно уменьшаются до 6-8 см.
Во время первой обработки растения слегка окучиваются. Вплоть до смыкания рядов, почва должна оставаться рыхлой и свободной от сорняков.
Для защиты растений от подмерзания в начале осени можно использовать агроволокно.
Если вы посеваете огурцы поздно, то стоит уменьшить объем полива, так как почва охлаждается, что увеличивает риск размножения различных грибков, которые поражают корни и нижнюю часть стеблей, вызывая гниение.
✔ Информация для вас!
Огурцы растут быстро, поэтому не затягивайте с уборкой урожая! Очень важно собирать зеленцы не допуская их перерастания в конце лета и начале осени, так как это может сильно замедлить развитие других плодов и даже привести к гибели растения.
Не только плоды теряют свой товарный вид, но и урожайность снижается. Поэтому в начале плодоношения плоды собирают через каждые два-три дня, а затем через день, а иногда и ежедневно. Корнишоны определенно нуждаются в ежедневной уборке.
Огурцы — деликатные растения, которые легко могут быть повреждены механически. Поэтому во время сбора урожая рекомендуется не перекладывать стебли на грядке. А плоды следует собирать осторожно, не бросая их в корзины.
Для того чтобы огурчики были вкуснее, их следует собирать или рано утром, когда они полны влаги, или вечером, когда нет сильной жары.
Собранные плоды быстро вянут под воздействием солнечных лучей и теплого ветра, поэтому важно сразу же перенести их в тень, прохладное место и как можно скорее обработать. Для длительного хранения урожая рекомендуется использовать хранилище или холодные камеры.
Среди лучших сортов огурца для открытого грунта можно выделить, например: Маша, Родничок.
Выращивание огурцов в теплице
Выбор семян является первым шагом к успешному выращиванию огурцов в теплице. Наиболее рекомендуемыми являются гибридные сорта F1, которые отличаются высокой урожайностью и не требуют особого ухода, такого как обрезка и прищипывание. Некоторыми из лучших сортов для выращивания в теплице являются Кураж, Буян, Муравей и Базар.
Технология выращивания огурцов в теплице предусматривает высадку рассады только после закалки и наличия четырех-пяти листочков. Рассаду огурцов обычно высаживают в зимних теплицах с техническим подогревом или весенних теплицах с биологическим или солнечным подогревом.
⌂ Фото: Высаживать рассаду можно только после закалки и наличия четырех-пяти листочков
Огурцы можно высаживать на грядки с схемой 120×30 сантиметров для обеспечения хорошей аэрации почвы и обогрева. Перед посадкой рекомендуется провести полив, который можно сделать прямо в лунки. Затем рассаду нужно заглубить в грунтовую смесь на треть высоты кубиков, чтобы верхний край оказался над поверхностью грядок.
Для увеличения урожайности огурцов рекомендуется использовать различные виды удобрений, в том числе минеральные и органические. Важно использовать грунтовые смеси, которые следует насыпать слоем в 15 сантиметров на разогретое биотопливо. За время вегетации растений толщина слоя грунтовой смеси должна быть увеличена до 25 сантиметров.
Подвязывание огурцов к шпалерам является ключевым моментом. Если эту процедуру провести слишком поздно, листья огурцов не достигнут нужного размера и будут меньше, что может отразиться на урожае.
В процессе роста растений следует регулярно поливать и направлять их побеги по вертикальной шпалере. Шпалеру следует привязать к проволоке, которая должна быть натянута вдоль ряда на высоте 1,8 метра.
Когда огурцы вырастут до стадии, когда у них будет восемь-девять настоящих листьев, можно начинать формировать куст. Для этого необходимо удалить новые ветви в нижних трех-четырех узлах, что называется «ослеплением».
В следующих четырех-пяти узлах боковые побеги следует прищипнуть, оставив один лист и один огурец на каждый побег. Когда растения достигнут пятого узла и будут прикреплены к шпалерной проволоке, боковые побеги следует прищипнуть на два-три листа или плоды.
Как только растения достигнут шпалерной проволоки, основной стебель следует дважды обернуть вокруг проволоки, подвязать и также прищипнуть. Однако два верхних отростка следует опустить вниз, на высоту до метра от земли.
⌂ Фото: Подвязывание огурцов на шпалеры — самый ответственный момент
Огурец — растение, которое требует большого количества влаги, но в то же время нуждается в хорошей аэрации почвы. Поэтому, если почва будет недостаточно проницаемой для воздуха (а это часто происходит во время полива), корни огурца могут загнивать. Поэтому важно поддерживать влажность на уровне 60-80%, особенно при поливе растений зимой: поливать их следует только утром, только в солнечные дни и только теплой водой (+25 °С). Однако, важно избегать попадания воды на листья, чтобы не вызвать ожоги от солнца. Обычно огурцы в теплице поливают два раза в неделю, а в жаркие дни — через день, при этом следует использовать органические и минеральные удобрения для подпитки растений.
Выращивание огурцов в помещении или на балконе
Для выращивания огурцов в помещении или на балконе не все сорта и гибриды подходят. Некоторые из наиболее подходящих сортов включают Фрикас и Матрешка, которые являются самоопыляющимися и имеют плоды длиной 9-12 см и отличным вкусом.
✔ Примечание:
При выращивании огурцов на балконе особенно важно обеспечить тепло растениям и предотвратить их подверженность сквознякам. Если света недостаточно, можно установить дополнительные лампы.
Перед тем, как посадить семена огурцов для выращивания в комнатных условиях, необходимо хорошо подготовить почву. Поэтому осенью приготовьте смесь из древесной земли и перегноя (в одинаковых пропорциях или в соотношении трех частей к одной). На каждое ведро такой смеси добавьте два стакана древесной золы или 5-6 граммов калийных, азотных и фосфорных удобрений, а также 20-60 граммов извести. Хорошо перемешайте все ингредиенты и уложите в полиэтиленовые мешки. Важно, чтобы почва была рыхлой и готовой для посева.
Когда семена начнут прорастать и их корешки достигнут длины около одного сантиметра, их следует высаживать в горшки по паре. До появления всходов, горшки нужно накрыть пленкой, а температура воздуха в помещении должна быть не ниже плюс 20 градусов.
Когда семена прорастут, снизьте температуру до +15-16 градусов, чтобы предотвратить «вытягивание» ростков. Когда появится три-четыре полноценных листа, пересадите рассаду в большие ящики или горшки. На балконе удобно использовать длинные ящики. После пересадки хорошо полейте растение.
⌂ Фото: На балконе удобно использовать длинные ящики
Когда на огурцах появляются бутоны, подкормите их древесной золой. Для каждых 10 литров воды используйте один стакан такой золы. В период плодоношения разведите 15-25 г комплексного минерального удобрения в 10 литрах воды. Используйте пол-литра на одно растение.
Подкормку проводите с интервалом 10-12 дней.
Если вам нужно вырастить огурцы в помещении, рекомендуется установить сетки или марлю на окна, чтобы предотвратить проникновение насекомых. Желательно разместить растения на подоконнике, который выходит на южную или восточную сторону, но зимой все равно потребуется дополнительное освещение.
⌂ Фото: Когда на огурцах появляются бутоны, подкормите их древесной золой
Если соблюдать все условия, можно получать урожай огурцов круглый год. Кроме того, одно растение отблагодарит вас за тщательный уход, даря на стол три-четыре десятка свежих и хрустящих огурчиков.
Эксклюзивно для «СолнцеСада» поделилась своим опытом Ева ТЕРНОВА, заведующая лабораторией Сквирской опытной станции органического производства
