Выращивание чеснока привлекает своим соотношением урожайности и оптовой стоимостью. В сезон его закупочная цена начинается от 1,20$ за 1кг, а урожайность достигает до 13тонн/га. При такой максимальной урожайности доход с 1-го гектара земли достигает до 10 000$ в год. Ниже приведена таблица с подробными расчетами доходов и расходов на выращивание чеснока на одном гектаре участка при средней урожайности чеснока 8 тонн.
Бизнес на выращивании чеснока
Для многих сегодня создание собственного бизнеса становится все более привлекательным, так как они стремятся к финансовой независимости и свободе от работодателя. Однако многие начинающие предприниматели не имеют значительных сумм для начальных инвестиций. Именно поэтому одним из важных критериев для запуска собственного бизнеса является минимальная потребность в первоначальных вложениях.
Выращивание чеснока как бизнес с минимальными вложениями является именно тем вариантом предпринимательства, который не требует специализированных инвестиций и обладает высокой рентабельностью. Чтобы достичь высоких результатов и получить прибыль, важно знать технологию выращивания и разбираться в разновидностях.
| Основные статьи расходов | Расходы на 1 га | Валюта |
| Расчетные значения | ||
| Площадь | 1 | га |
| Средняя урожайность чеснока | 8000 | кг/га |
| Общая стоимость семян для посева материала | 12 | usd |
| Цена чеснока оптом | 1,20 | usd |
| Ширина междурядья | 45 | см |
| Расстояние между растениями в ряду | 5 | см |
| Вес одной воздушной луковицы | 0,15 | г |
| Осень — Предпосевная подготовка | ||
| Дискование | 16 | usd |
| Вспашка и боронование | 26 | usd |
| Удобрения | 200 | usd |
| Посадка | 40 | usd |
| Весна — Работы в поле | ||
| Боронование, культивация | 80 | usd |
| Капельный полив | 600 | usd |
| Химическая защита и удобрения | 600 | usd |
| Химические обработки | 120 | usd |
| Удаление стрелок | 60 | usd |
| Лето — Уборка урожая | ||
| Подкапывание | 40 | usd |
| Сбор урожая | 120 | usd |
| Транспортировка в склад | 60 | usd |
| Обрезка корней и ботвы | 480 | usd |
| Упаковочные сетки | 16 | usd |
| Прочие расходы | 250 | usd |
| Результаты итоговых расчетов | ||
| Количество семян для посадки | 70 | кг |
| Стоимость посадочного материала | 840 | usd |
| Средняя урожайность сорта | 8 | тонн |
| Расходы | 3548 | usd |
| Доходы | 9600 | usd |
| Прибыль | 6052 | usd |
| Себестоимость 1 кг чеснока | 0,45 | usd |
Методика выращивания чеснока на открытом грунте
Предпринимателю следует спросить себя, какой тип чеснока выбрать: яровой или озимый. И каждый из этих типов имеет свои особенности.
| Тип чеснока | Время посадки и преимущества | Недостатки |
| Яровой | Апрель – начало мая.Длительный срок хранения и реализации. | Небольшой размер луковиц и зубчиков, низкая урожайность. |
| Озимый | Конец сентября – октябрь.Высокая урожайность, крупные размеры луковиц и зубчиков. | Низкая лежкость (сохраняемость урожая), риск вымерзания. |
Когда вы уже определились с типом и сортом растения, вам нужно выбрать подходящее место для его посадки. Идеальным вариантом будет обнаружить участок с хорошей освещенностью солнцем, который также имеет ровный рельеф и хорошую систему дренажа, чтобы вода не задерживалась там в осенний и весенний периоды. Перед посадкой необходимо внести в почву органические удобрения и хорошенько ее прополоть, чтобы она была рыхлой.
Как правильно посадить зубчики?
Перед началом посадки необходимо подготовить грядки. Для этого следует взрыхлить их, пробороновать и обильно полить водой. Затем грядки нужно перекопать на глубину до 30 см. Важно, чтобы борозды были хорошо подготовлены.
После того, как борозды готовы, на их дно следует насыпать песок и золу. После этого можно приступать к посадке зубчиков. Они должны быть высажены основанием вниз. Важно следить за тем, чтобы глубина посадки не превышала 10 см.
Расстояние между рядами должно быть не больше 25 см, а между зубцами – 15 см. Это позволит обеспечить достаточное пространство для роста и развития зубчиков.
Выращивание и уход за чесноком
Чеснок является неприхотливой культурой по сравнению с луком. Основные требования для его выращивания — это своевременное удобрение и полив, а также борьба с сорняками. Если выращивать озимый чеснок, то его следует поливать один раз в неделю. Частота полива ярового чеснока зависит от посушливости почвы. Чеснок нужно подкармливать три раза в сезон: во время активного роста, при формировании головки и перед созреванием. Рыхление почвы и удаление сорняков следует проводить с особой осторожностью, чтобы не повредить луковицы.
Собираем и сохраняем урожай
Сбор урожая происходит либо в середине июля для озимого чеснока, либо в конце августа, если выбран чеснок яровой. После сбора урожая необходимо его обрезать, промыть и подсушить. Затем получившийся чеснок можно хранить в прохладном месте в проветриваемых ящиках до готовности к реализации.
Как вырастить озимый чеснок
Технология выращивания зимнего чеснока практически не отличается от выращивания летнего (за исключением времени посадки). Однако, есть несколько моментов, которые важно учесть, чтобы получить хороший урожай зимнего сорта.
Прежде всего, такой чеснок требует особого отношения к почве. Для посадки зимнего чеснока рекомендуется выбирать песчаную почву. В некоторых случаях может потребоваться добавление песка в тяжелую глинистую почву. Если почва не очень плодородная, то можно добавить немного компоста или перегноя.
Если зимы в вашем регионе характеризуются сильными морозами, то растения следует защитить от замерзания, используя слой торфа и листьев в качестве мульчи. Этот слой будет служить дополнительным источником питания для растений и поможет предотвратить появление сорняков весной.
Методы выращивания чеснока из семян бульбочек
Если вы планируете заняться выращиванием чеснока и только начинаете свой бизнес, вам следует знать, что чеснок не размножается семенами. То, что обычно называется семенами, на самом деле является небольшими луковичками или бульбочками. Иногда, после нескольких лет выращивания чеснока из зубков, озимый чеснок может начать уменьшаться и деградировать, и в таком случае выращивание из бульбочек может потребоваться.
Если вы решили вырастить чеснок из бульбочек, то подготовку грядок к посадке необходимо начинать летом, и при этом следует использовать черный пар. Перед началом посадки, за две недели необходимо удобрить почву золой, перегноем, сульфатом калия и суперфосфатом.
Для того чтобы выбрать оптимальное время для посадки луковиц, необходимо учесть, что они должны успеть укорениться, но не должны прорасти до наступления заморозков. Чтобы подготовить грядку, нужно разложить луковички в заранее подготовленные канавки, а затем засыпать их смесью перегноя и небольшого количества золы. Когда весной появятся первые всходы, необходимо внимательно следить за состоянием грядки и регулярно полоть ее, чтобы поддерживать ее в хорошем состоянии.
Рекомендации для успешного выращивания чеснока в почве
Несмотря на то, что чеснок является неприхотливой культурой, знание следующих секретов поможет получить большие урожаи:
- хорошим местом для посадки являются грядки, где раньше росла капуста, тыква или бобы;
- необходимо следить за соблюдением севооборота, а не высаживать чеснок в одно место раньше, чем через четыре года;
- чеснок не любит избытка влаги, но очень любит солнечный свет;
- для подкормки следует предпочитать древесную золу.
Следуя этим простым рекомендациям и соблюдая технологию выращивания, можно рассчитывать на обильные урожаи.
